Entre Autres

Versez le contenu des yaourts dans un récipient et ajoutez-leur le lait.  Mélangez à l'aide d'une cuillère à soupe afin de rendre l'ensemble homogène.
En vous aidant d'une cuillère, versez le mélange sur une hauteur de 1 cm dans le fond de chaque moule à Esquimau, déposez ensuite 2 Tagada.
Versez ensuite une nouvelle couche de préparation et renouvelez l'opération précédente afin de remplir complètement les moules.
Posez le couvercle sur chaque Esquimau, et mettez les moules au congélateur durant plusieurs heures (une nuit de préférence).
Pour le démoulage, passez quelques secondes les moules sous un filet d'eau tiède, puis tirez délicatement sur la base des moules.
Dégustez sans attendre ou déposez-les au congélateur en les recouvrant d'un film.

Variante : vous pouvez utiliser des yaourts au parfum exotique et ajouter des bananes (Haribo ou Lutti).

Petite info : ces bâtonnets glacés ne sont pas très sucrés.

Versez le lait dans une casserole avec les babeluttes et faites bouillir 2 minutes.
Laissez refroidir complètement.
Fouettez à la main le yaourt et ajoutez le lait refroidi ainsi que le sucre.
Fouettez vivement pour bien mélanger.
Remplissez les pots et laissez prendre en yaourtière puis mettez au frais au moins 4 heures

Cassez le chocolat en morceaux et ensuite faites-le fondre au four à micro ondes (mode dégelation).
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre glace.  Ajoutez ensuite le beurre ramolli en mélangeant bien. Versez le chocolat fondu et mélangez pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez les petits-beurres écrasés et incorporez délicatement à l’aide d’une spatule les blancs battus en neige.  Tapissez un moule à cake de film alimentaire, versez la préparation que vous laissez prendre une nuit au réfrigérateur.
Démoulez sur un plat, retirez le papier film et découpez en tranches.

Préparation :
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au four à micro-ondes, pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez la farine et les sucres, remuez.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez les jaunes d'œufs à la préparation au chocolat, mélangez.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.
Beurrez les alvéoles du moule à muffins sauf si ce dernier est en silicone. Versez la moitié du mélange au chocolat dans les alvéoles et entreposez le tout pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Ajoutez deux o'Chocs par empreinte et versez le reste de la préparation. Entreposez au réfrigérateur pendant au minimum 30 minutes supplémentaires.
Au moment du dessert, préchauffez votre four à 220 °C.
Enfournez les gâteaux Amadeus et laissez-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
Démoulez-les et servez-les immédiatement, éventuellement accompagnés d'une crème anglaise.

Préparation :
Faire bouillir la crème et y ajouter les anis de Flavigny.
Laisser les fondre et verser le mélange dans des moules individuels en silicone.
Les mettre au congélateur pendant 2 heures.

Répartissez par exemple les crocodiles d'Haribo dans le moule à glaçons, en les faisant dépasser légèrement.  Mélangez le sirop choisi avec l'eau minérale.  Versez le sriop dans le moule à glaçons que vous mettez au congélateur.  Agrémentez votre verre de jus de fruits ou autres de ces glaçons qui laisseront en fondant échapper le crocodile.  Celui-ci flottera même ...

Cuisez le lapin à feu doux.
Versez les 300 g de fond de volaille dans une casserole avec les deux cubes de bouillon de volaille et portez le tout doucement à ébullition.  Ajoutez ensuite la confiture d'airelles et la moutarde. Laissez mijoter doucement.  Ajoutez la crème fraîche juste avant de servir.  Si la sauce est trop liquide, rajoutez une càc de maïzena express.